L’Associazione Scuole Bartending Italiane, abbreviato A.S.B.I., nasce il primo marzo 2011, dall’idea di alcune delle più rinomate e conosciute scuole di bartending presenti sul territorio italiano, che si occupano di formazione professionale per barmen e bartenders, con istruttori e personale di pluriennale esperienza nel settore beverage.

L’Associazione nasce per fornire una regolamentazione ed un indirizzo a tutti gli associati, in modo da garantirne il massimo standard qualitativo, in materia di formazione.

Promuove lo svolgimento di corsi di addestramento e training professionale per operatori del settore sia nelle propria sede, nelle sedi degli associati, o altre sedi in collaborazione con enti o organismi istituzionali.

Promuove la filosofia del “bevi responsabilmente” formando barmen e bartenders etici:

• in grado di produrre cocktails perfetti, mantenendo contenuta la gradazione alcolica degli stessi;


• promuovendo il consumo di drinks e bevande analcoliche;


• rifiutando il servizio di bevande alcoliche ai minori e a chi è in manifesto stato di alterazione psico-fisica.